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과메기 이야기/과메기 소식

잘 건조된 구룡포 참솔 과메기

 

아주 잘 건조된 과메기 입니다. 특별히 잘 건조 되었기에 속을 잘라봤더니 속살이 예술입니다.

겉은 쫀득하면서 속은 부드러운~~ 한마디로 쫄깃쫄깃한 최상품의 과메기 단면입니다. 

과메기 드시기 전에 자른 속을 한번 보고 내가 먹는 과메기의 등급이 어느정도인지

확인 후 드시는 것도 좋을 듯 합니다.