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대게

박달대게 대게는 같은 사이즈라도 살이 차 있는 정도에 따라 가격이 2~3배 차이가 나기도 합니다. 몸통 사이즈가 똑같이 10센치미터 라고 할지라도 살이 몇% 정도 찼냐에 따라 가격 차이가 심하게 납니다. 대게는 겉만 보고는 속을 알수가 없는데요. 외관상 비슷한 모양에 같은 크기인데도 살이 없으면 5천원, 살이 꽉 차 있으면 2만원 이상 하기도 합니다. 구룡포에서는 흔히 살이 없는 저렴한 대게를 물게 라고 부르며, 살이 꽉 찬 대게를 박달대게 라고 부릅니다. 물게, 박달대게 둘다 정식 명칭은 아닙니다. 오래전 구룡포에서 박달대게라 함은 아주 큰 사이즈에 살이 꽉 찬 대게만을 박달대게라고 불렀으나, 요즘은 크고 살이 꽉 찬 대게가 극히 드물기에 크기에 상관없이 살이 꽉 찬 대게 모두를 박달대게라고 칭하고 있습니다. .. 더보기
구룡포 대게, 영덕대게 울진대게 위판량 영덕대게의 위판량이 전국에서 절반이거나 혹은 그 이상 이라고 알고 있는 사람들이 많습니다. 그러나, 2008년 해양수산부와 경북 통계자료에 따르면 지난해 구룡포항을 통해 생산 위판된 대게는 1천522t으로 경북도 전체 위판량 2천674t의 57%를 차지하고 있으며, 전국 수협을 통해 위판되는 물량인 2천896t의 53%를 차지하고 있습니다.울진, 강구 지역보다 구룡포의 위판량이 압도적 입니다. 대게 총 어획량은 구룡포> 울진,죽변>영덕,강구 순으로 대게 어획이 되고 있습니다. 대게는 동해 바다에서 구룡포, 울진, 강구 어선 들이 비슷한 해구에서 어획을 합니다. 품종은 똑같습니다. 대개 품질의 차이는 생산지역이 어디냐가 아니라, 속 살이 꽉 찼는냐, 그렇지 않느냐의 차이 입니다. 구룡포와 울진에서 수매된 .. 더보기
구룡포 대게 구룡포를 비롯하여 영덕, 울진 등 경북지역이 전국 대게 어획량의 92%를 차지하고 있습니다. 이 중 구룡포항은 전국에서 대게잡이 배들이 가장 많이 출어하고 위판되는 곳입니다. 또한, 경북지역 대게 어획량의 57%를 점유하는 등 전국 최대 대게 생산지 이기도 합니다. 그럼에도 영덕이나 울진의 대게 명성에 가려져 있는 실정입니다. 겨울철 구룡포대게 위판장에 가보면 영덕에서 온 활어 차량들을 쉽게 볼수 있습니다. 구룡포대게를 직접 구매해가기 위해 줄서있는 차량들이죠~ 이런 대게들이 영덕으로 건너 가게되면 귀한 대접을 받고 구룡포에 있을때 보다 많게는 배 이상의 비싼 가격으로 팔려나가고 있습니다. 그야말로 환골탈퇴 하는 격입니다. 주인 잘 만나면 도도하고 비싼 대게로 탈바꿈 할수가 있는 것이죠~ 포항시에서는 뒤.. 더보기

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