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박달대게

박달대게 대게는 같은 사이즈라도 살이 차 있는 정도에 따라 가격이 2~3배 차이가 나기도 합니다. 몸통 사이즈가 똑같이 10센치미터 라고 할지라도 살이 몇% 정도 찼냐에 따라 가격 차이가 심하게 납니다. 대게는 겉만 보고는 속을 알수가 없는데요. 외관상 비슷한 모양에 같은 크기인데도 살이 없으면 5천원, 살이 꽉 차 있으면 2만원 이상 하기도 합니다. 구룡포에서는 흔히 살이 없는 저렴한 대게를 물게 라고 부르며, 살이 꽉 찬 대게를 박달대게 라고 부릅니다. 물게, 박달대게 둘다 정식 명칭은 아닙니다. 오래전 구룡포에서 박달대게라 함은 아주 큰 사이즈에 살이 꽉 찬 대게만을 박달대게라고 불렀으나, 요즘은 크고 살이 꽉 찬 대게가 극히 드물기에 크기에 상관없이 살이 꽉 찬 대게 모두를 박달대게라고 칭하고 있습니다. .. 더보기
구룡포 대게 치수 재는 방법 입니다. 대게 치수 재는 방법 입니다. 많은 분들이 대게 사이즈를 가로라고들 생각하시는것 같습니다. 그러나, 대게의 사이즈는 세로 사이즈를 말하는 것 입니다. 양 눈 위쪽 뾰족한 부분이 코인데 코 끝도 사이즈에 포함이 됩니다. ^^ 간혹 코가 길쭉한 대게들이 잡히기도 하는데 몸통은 같은데 코가 길어서 몸 값이 배로 뛰는 놈들도 있답니다. ^^ 대게 상식 이었습니다~~~ 더보기