과메기(구룡포 과메기 택배 주문시 고르는 요령)

요즘은 과메기를 가정이나 사무실에서 택배로 주문하는 경우가 많습니다.
이런 경우 과메기를 직접 보고 구매하는게 아니라 어느 곳에서 구매해야 할지 망설여지죠~
과메기를 직접 눈으로 보지 않고 택배로 구룡포 과메기를 주문할 경우 좋은 과메기를 선택하는 방법 입니다.
 

첫째, 과메기 전문점 인지 확인하세요
이것 저것 다양한 제품을 생산하거나 유통하는 곳은 아무래도 전문성이 떨어집니다.
한가지도 확실하게 하기 힘든 세상입니다.
과메기를 전문으로 생산하는 곳을 추천합니다.

둘째, 건조장의 위치가 바다 근처인 곳을 선택하세요.
과메기의 맛을 좌우하는 가장 큰 요인 중에 하나가 바로 바람입니다.
구룡포 바다 가까이에 위치한 덕장의 과메기가 내륙 쪽에 위치한 덕장의 과메기 보다 속 깊이 건조가
훨씬 잘 된다고 할수 있습니다. 과메기는 바람의 세기, 습도, 온도 등에 따라 맛이 달라지기도 합니다.
쫀득함이나 고소함이 더 우수한 쪽은 역시나 바다 옆 입니다.
바다 옆이 바람의 세기와 습도가 내륙보다 좋은 조건을 갖추고 있기 때문입니다.
그러나, 바다 근처라고 무조건 과메기가 우수하다는 얘기는 아니며, 대체적으로 바다 근처 지역이
내륙보다 건조가 더 잘될수 있는 조건을 갖추고 있습니다.

셋째, 상품 구성이 다양한 곳을 선택하세요.
모든 업종이 그러하듯 과메기도 한가지 식품군에서 상품구성이 다양한 곳의 과메기가 
아무래도 품질이 더 우수할 가능성이 높습니다. 상품구성이 다양 하다는건 소비층이 다양할뿐 아니라
판매자 역시 다양한 소비자의 욕구에 부응하기 위해 계속 노력하고 있다고 볼수 있기 때문입니다. 
매출이 높다고 품질이 우수한 것은 아니지만 많이 판매되고 있다는 것은 그 만큼
소비자의 사랑을 많이 받고 있다는 뜻이기도 합니다. ^^ 

넷째, 연혁이 오래된 곳을 선택하세요.
제품의 질이 좋지 못한 업체의 경우는 대개 3년 이상 영업을 지속하기 어렵습니다.
한 두번 구매하더라도 질이 떨어지기 되면 구매자들이 재구매를 하지 않디 때문입니다.
5년 이상 영업을 지속하고 있는 곳이라면 적어도 고정 고객들이 확보된 곳 입니다.
고정 고객이 많다는 것은 품질이 평균 이상은 된다고 볼수 있겠죠? ^^

다섯째, 과메기에 대한 지식이 풍부한 판매자의 과메기를 선택하세요.
간혹 과메기에 대해 잘 모르거나, 얕은 지식을 갖고 있는 분들이 과메기 생산을 가볍게 생각하고
생산에 뛰어드는 분들이 있습니다. 자신이 하는 일에 대한 확실한 정보가 없는데
어떻게 좋은 품질의 과메기를 생산할수 있겠습니까?
예를들어 과메기 건조에 적합한 온도는 몇 도인지?
과메기의 수분 함유량은 몇 % 일때 건조가 잘 되었는지?
습도가 어느정도 일때 가장 맛이 좋은지? 등등
여쭤보시고 구매하셔도 늦지 않습니다~

 

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